Chimia representa qualquer coisa comestível que seja possível passar no pão.
Chimia é uma palavra alemã, derivada do verbo Schmier, conjugada ficando assim “Schmieren”, que significa “passar algo em outra coisa”.
A palavra Schmier foi “aportuguesada” pelas colônias alemãs contidas no Sul do Brasil. A Chimia é uma atribuição para diversas comida que podem ser passadas nos pães, tais como geleias, marmelada, amanteigados ou mesmo doces com ovos, comidas típicas regionais das localidades da imigração germânica no Brasil.
